Fondue de cuisine

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Bretzels, bretzels !!!

Mon Monsieur + adore les bretzels. J'ai donc voulu lui faire plaisir ce dimanche en en préparant (c'est qu'on les aime nos hommes !). Regardez comme ils sont beaux !!! J'ai donc repris la recette de Sabine, qui la tenait de Cécile. La recette : Pour la...

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6 février 2008

Chantilly au carambar... explosive !!!

Voici un livre qui a rejoint dernièrement ma bibliothèque culinaire. Tout d'abord parce que j'aime les chantillys et que j'aimerai goûter les espumas. Malheureusement, mon siphon ne fait que des mousses froides. Alors j'ai décidé hier de faire rapidement...

Posté par Sophie89 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2008

Gâteau à la banane et aux pommes d'Eryn

J'adore le blog d'Eryn. Il est plein d'excellentes recettes, allégées pour la plupart. Alors cet après-midi, comme j'avais des bananes à utiliser rapidement, j'ai pensé tout de suite au fameux gâteau qu'elle avait préparé un jour. J'ai juste changé un...

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5 février 2008

Croque tomates-mozzarella de P. Conticini

"Et si tu nous faisais des croques monsieurs, ce soir ?" Telle est la demande de mes filles hier soir. Alors j'ai rouvert mon livre "Croquez Monsieur" de Philippe Conticini et elles ont choisi le Croque tomate mozza. La recette pour 2 croques : - 4 tranches...

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4 février 2008

Crêpes Panarea

Bien entendu, ce week-end ce fût crêpes-party ! Je n'ai pas pris de photo car je n'avais pas le temps de nous préparer de bonnes crêpes et de les prendre en photos avant que cela ne refroidissent.Pour terminer la pâte, j'ai réalisé des crêpes Panarea....

Posté par Sophie89 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2008

Filet mignon miel, curry et marrons

Le dimanche, j'aime bien faire un plat mijoté. Tout d'abord parce que je fais peu de viande la semaine (les enfants mangent à la cantine), puis parce que les filles ne sont pas très viande, et enfin parce que le soir, je n'aime pas trop en faire. Alors...

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3 février 2008

Salade pamplemousse, magret, avocats et croutons

Nous avions envie d'une bonne salade l'autre soir. J'ai donc mis plusieurs petits ingrédients et nous avons pu avoir une vraie salade complète. La recette : - 1/2 salade (ici batavia)- 1 paquet de magret de canard- 2 pamplemousses- 2 avocats- des croutons-...

Posté par Sophie89 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2008

Crème rapide à la mangue

Une mangue, des petits-suisses, et une envie de douceur ?... Et bien voilà quelque chose de rapide, très rapide, et tellement doux... La recette : - 1 mangue- 4 petits suisses- 1 petite pointe de vanille- 10 glaçons Peler et couper la mangue en morceaux....

Posté par Sophie89 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2008

Jambon roulé aux poivrons

Un bon jambon à la crème c'est extra. Mais si on veut varier, il faut trouver un autre arôme à associer à ce plat. J'ai donc décidé de jouer la carte du poivron, alors que je sais que l'une de mes filles n'aime pas ce légume. Tant pis, il faut parfois...

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29 janvier 2008

Brioche perdue, retrouvée et boulottée !

Une journée difficile, où le froid et la brume vous glace les os ?... Et bien voilà de quoi remonter le moral !!!! Une brioche perdue... J'ai pris la recette des brioches et briochettes de Plaisir de Gourmandise pour réaliser une excellente brioche au...

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