Fondue de cuisine

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Je me suis inscrite sur Blog Marmiton !!!

"elle est des nôôôôtrrrres, elle est des nôôôtrrrres..." Comme le dit la chanson, j'en fait partie maintenant, de Blog Marmiton. Site souvent consulté depuis des années, j'ai trouvé intéressante cette idée d'annuaire des blogs de cuisine. Encore plus...

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29 octobre 2007

Baba au rhum pour fêter, hips !, ses 14 ans !!!

Et voilà, un jour on tient un bébé dans ses bras, le lendemain c'est une ado que l'on a en face de soi ! Le temps passe si vite... et c'est tellement merveilleux de voir évoluer ce petit être, de le voir grandir et s'épanouir. Là, vous avez devant vous...

Posté par Sophie89 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2007

Tarte tatin pommes mangues

Et voici un deuxième dessert pour un deuxième anniversaire... La recette : pâte brisée à la cannelle : - 150 g de farine - 80 g de beurre ramoli - 1 jaune d'oeuf - 2 cs de sucre - 1/2 verre d'eau - 1/2 cc de cannelle Garniture : - 3 pommes acidulées -...

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29 octobre 2007

Petits cakes au carambar pour Mamie gâteaux

Que ce soit en version "chacun pour soit" ou en version "familiale" Le cake au carambar d'Audrey est toujours un succès, surtout pour une Mamie qui apprécie particulièrement les gâteaux, notamment en assiette gourmande (assiette où sont mis diverses petites...

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29 octobre 2007

Poulet crémeux au raisin

Pour continuer ce repas festif, j'ai repris une recette encore sur l'un de vos blogs : la cuisine du placard. La recette : - 1 poulet fermier coupé en morceaux - 15 g de beurre - 1 cs d'huile d'olive - 4 échalottes hachées - 150 ml de bouillon de poulet...

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29 octobre 2007

Millefeuille de betteraves, pommes et curry de Mamina

Depuis le temps que je gardais cette recette au chaud, j'ai eu l'idée de la réaliser pour le repas d'anniversaire de ma fille. Et oui, elle a 14 ans aujourd'hui !!! J'ai chipé cette merveille sur le blog de Mamina et y ai apporté juste une petite modification....

Posté par Sophie89 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2007

Soupe de courgettes au cumin

Bouh... le temps est mauvais, il fait froid, on se sent déjà en hiver... Alors quand on me demande ce que l'on va manger : c'est soupe !!! J'ai fait au piff, et j'ai eu l'idée, en reniflant mes fioles à épices, à y mettre un ingrédient secret... La recette...

Posté par Sophie89 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2007

Sablés viennois

Voilà deux fois de suite que j'en fais, car c'est bizarre... ils disparaissent à une vitesse ! Après avoir bloqué mon piston à biscuits, j'ai décidé de les façonner ainsi car après tout, ce qui compte, c'est le goût. J'ai pris la recette dans le livre...

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24 octobre 2007

Buns buns buns ....

C'est connu, Sandra du Pétrin nous donne toujours de bonnes recettes. Alors je m'étais mis sous le coude celle de ses buns... La recette : - 600 g de farine à brioche - 2 cc de levure sèche - 1 cc de sel - 80 g de sucre - 1 oeuf - 130 g de crème liquide...

Posté par Sophie89 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2007

Curry de lotte et riz vénéré

Encore un plat savoureux et rapide à faire. Servi avec du riz vénéré (riz noir) que je trouve parfait avec un poisson. La recette : - de la queue de lotte coupée en gros morceaux - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 boite de tomates pelées - 2 briques de lait...

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