Fondue de cuisine

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Salade d'endives, pommes, cantal et sauce crémeuse

D'accord, il fait très froid... Mais il faut aussi manger léger car nos balances sont vraiment trop désagréables avec nous en période hivernale. Surtout après une raclette, une fondue, un gratin, etc... Ceci dit, ma salade n'est pas light non plus......

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14 novembre 2007

Avis de recherche : emporte-pièce !!!

J'en ai marre... Je n'ai que des emportes-pièces basiques et j'ai beau regarder sur le net, je n'en vois pas d'originaux tels que : - forme de bonhomme, de nounours - pour des gâteaux marocains, algériens, tunisiens - etc... Quand je regarde les réalisations...

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12 novembre 2007

Flans de choux romanesco trop savoureux

Et voilà une petite création maison qui m'est venue suite à une demande de légumes. Pas souvent que nos ados se plaignent de trop manger de féculents à la cantine... Alors je l'ai prise au mot, mais j'ai fait en sorte de réaliser quelque chose qui puisse...

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12 novembre 2007

Cramique pour petit déjeuner

Après avoir eu la remarque comme quoi il y avait toujours des brioches au petit déjeuner, j'avais mis les deux pieds sur le frein de mes recettes. Et voilà que l'on me dit que cela fait longtemps... que l'on n'en a pas mangé !!! Alors, sourire en coin,...

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11 novembre 2007

Langues de chat

Pour accompagner un bon thé, et pour recycler ses blancs d'oeufs, que des langues de chat. Pas le courage de faire des macarons, envie de grignoter quelque chose très rapidement, je vous dis que c'est une recette hyper simple et vraiment goûteuse ! Prise...

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11 novembre 2007

Crumble pommes poires & prâlines roses pour Lolotte

Et voilà, à force d'être en retard sur la consultation de Blog Appétit, j'ai loupé des épisodes. C'est ainsi que je découvre que notre Lolotte n'a pas le moral et que Lucille Poppins a créé quelque chose de formidable pour lui montrer notre affection....

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9 novembre 2007

Tourte aux poireaux et cantal

beuh... les jours passent à vitesse grand V, il fait nuit de plus en plus tôt, les enfants ne sont plus en vacances, il faut se lancer dans la recherche du graal : à savoir le meilleur cadeau de noël pour chaque membre de notre famille. Une bonne tourte...

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7 novembre 2007

Roulés au chocolat

Que faire pour le petit déjeuner pour changer des brioches ?... Et bien j'ai ouvert mon livre "variation autour de la machine à pain" de Rebecca Pugnale et j'ai trouvé quelque chose qui va leur faire plaisir... La recette : pâte : - 250 g de farine à...

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6 novembre 2007

Blinis de courgettes et sauce à la ciboulette

Depuis le temps que je dis que j'aime les courgettes, vous commencez à le savoir. Alors quand j'ai repéré cette recette originale chez Very Easy... je ne pouvais que l'essayer !!! Et bien m'en a pris car elle est savoureuse ! La recette pour 2 pers :...

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6 novembre 2007

Gauffres croquantes de Fofil

Pour nous, l'automne signifie entre autre le retour des gauffres ! On adore ces petites merveilles pour le goûter du dimanche, avant de faire un jeu de société tous ensemble. On les mange avec du sucre glace, du nutella ou de la confiture et c'est avec...

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